ソイプルーブEG30

ソイプルーブEG30

液卵を使用した食品の、冷凍・解凍後の離水や食感のパサつきを抑えることができる機能性大豆粉製剤です。

ソイプルーブEG30

製品特長

  1. 特長

    液卵の置き換え

    本製品と水を1:3の割合で混合し、卵の
    10~30%置き換えを目安としてご利用いただけます。

  2. 特長

    冷凍耐性

    だし巻き玉子など、加熱調理した卵製品の冷凍・解凍時のドリップを抑制します。

用途例

  • ▪だし巻き玉子のドリップ抑制に
  • ▪炒飯の具(卵)の一部置き換えに

製品仕様

内容量 10kg
荷姿 外袋 クラフト
内袋 ポリエチレン
保存方法 高温多湿や直射日光を避けて下さい。​
賞味期限 製造日から12ケ月(未開封)

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