コクミファット(ラードタイプ)

コクミファット(ラードタイプ)

動物由来原料不使用で、深いコクと香りを付与!
ラード様の豊かな風味と調理適性を植物油脂で実現しました。

コクミファット(ラードタイプ)

製品特長

  1. 特長

    ラード様のコクと旨味

    一般の植物油脂では難しいコク・旨味の付与が簡単にできます。

  2. 特長

    独特の食感

    ジューシーな食感です。固体脂量をラードに近づけ、独特のくちどけ、風味の持続性を実現しました。

  3. 特長

    植物原料100%

    動物性原料を使用していないため、プラントベースフードをはじめ、様々なメニューに使用できます。

用途例

  • ▪チャーハンのラードの置き換えに
  • ▪餃子の餡の練り込みに
  • ▪ハンバーグのコクアップに

製品仕様

内容量 15.0kg
荷姿 ロイヤル缶
保存方法 直射日光を避け、常温の暗い場所に保存すること。​
賞味期限 10ヶ月

技術情報データ会員限定

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