日清パンベイク３０

製品特長

1. 特長

   優れたデンプンの老化抑制機能

   生地に添加することでデンプンの老化を抑制し、焼成したパンの柔らかさやしっとり感、自然な口どけを維持します。

2. 特長

   高い食感改良効果

   酵素と乳化剤の独自配合により、食感の経時劣化に効果を発揮します。

3. 特長

   優れた作業性と分散性

   冷蔵庫から取り出してすぐ生地に練りこむことができる分散性を有し、作業性に優れています。