日清クリスピート300

日清クリスピート300

ロールイン温度に関わらず安定した層を形成し、パイ・ペストリーのサクサク食感を維持する機能性シートマーガリンです。

日清クリスピート300

製品特長

  1. 特長

    サクサク食感の維持

    フィリングからの水分移行を緻密な油脂結晶が抑制するため、焼成後の生地のサクサク食感が維持できます。

  2. 特長

    安定した層形成

    ロールイン時の温度が変わっても、マーガリンの物性が安定しているため、均一な折り込みが可能となり、安定した層形成に繋がります。

用途例

  • ▪パイ・ペストリーのサクサク食感維持に
  • ▪ロールイン時の温度に左右されない、美しい層形成に

製品仕様

内容量 1kgシート×18枚
荷姿
保存方法 冷蔵(10℃以下)​
賞味期限 6ヶ月

技術情報データ会員限定

会員限定で、規格書、リーフレットの情報をお届けします​。